Tükendi
Gelince Haber VerGlutensiz baldo pirinç, iri taneli formu ve yüksek nişasta oranı ile bilinen bir pirinç türüdür. Doğal olarak gluten barındırmaz. Pirinç, yapısı gereği gluten içermediği için gluten hassasiyeti olanlar ve çölyak hastaları için güvenli bir seçenek olarak dikkat çeker. Baldo pirinç, özellikle de Türk mutfağında pilav yapımında yaygın biçimde kullanılan bir pirinçtir. Pişirildiği zaman tane tane kalabilir ve lezzeti ile farkını ortaya koyar. Glutensiz baldo pirinç, geleneksel tariflerde ve özel beslenme düzeninde rahatlıkla kullanılabilir.
Glutensiz baldo pirinç, baldo çeşidi pirincin herhangi bir gluten barındırmayan tahılla temas etmeden yetiştirilmiş ve paketlenmiş halidir. Pirinç bitkisi doğal olarak gluten içermediğinden, bu ürün çavdar, arpa ve buğday gibi gluten barındıran kaynaklardan ayrıştırılmış koşullarda sunulur. Baldo pirinç, dolgun ve kısa taneleri nedeniyle pişirme esnasında suyu güzelce emer ve yumuşak ama diri bir doku kazanır. Bu özelliği, klasik pilav tariflerinde baldo pirinci öne çıkaran bir faktördür.
Glutensiz baldo pirinç özellikleri ile dikkat çekiyor. İri ve yuvarlağa yakın taneleri ile biliniyor. Yüksek nişasta oranı ile pişirildiği zaman parlak bir görünüm kazanır. Doğru pişirme teknikleri uygulandığı zaman lapa olmadan tane tane kalabilir. Nötr sayılabilecek bir aromaya sahiptir. Etli ve sebzeli yemeklerde rahatlıkla kullanılabilir. Diğer yandan uzun süre tok tutabilen bir yapıdadır. Kolay sindirilebilir. Tüm bu nedenlerden dolayı mutfaklarda sıklıkla tercih edilir.
Glutensiz baldo pirinç neye iyi gelir sorusuna yanıt aranıyor. Bu besin, gluten tüketemeyen kişiler için güvenli bir karbonhidrat kaynağı olarak bilinir. Enerji ihtiyacını karşılamaya destek olur. Mideyi yormayan yapısı ile sindirim sistemi hassas olanlar tarafından da tercih edilir. Yoğun fiziksel aktivite gerektiren zamanlarda ya da yüksek enerji ihtiyacı olan beslenme düzenlerinde destekleyicidir. Diğer yandan sade yapısı ile mide rahatsızlıklarından sonra uygulanan hafif diyetlerde sıklıkla kullanılan gıdalar arasındadır.
İlk kez glutensiz baldo pirinç kullanacak olanlar, besini nasıl kullanacağını merak ediyor. Peki glutensiz baldo pirinç nasıl kullanılır? Glutensiz pirinç, en yaygın şekilde pilav yapımında kullanılır. Aynı zamanda dolma içi, risotto ve sütlaç için de tercih edilir. Pişirmeden önce nişastasının bir bölümünü bırakması için birkaç defa yıkanması tavsiye edilir. Pilav yapımında, pirincin önceden ılık suda bekletilmesi ise dengeli bir pişirme sonucu elde edilmesini mümkün kılar. Su oranı ve pişirme süresi doğru ayarlandığı zaman, lezzet ve doku yönünden başarılı sonuçlar sunar.
Glutensiz baldo pirinç fiyatları, ürünün markasına ve miktarına bağlı olarak farklılaşır. Aktarloji sayfamızda ürünü ekonomik fiyatlarla görmeniz mümkündür.
