Bir an geliyor ve daha önce hiç adını duymadığımız bir ürün ile karşılaşıyoruz. Yaşam biraz da arz talep dengesi ile alakalı olan bir durumdur. Dahası öyle bitkiler var ki her yerinden farklı farklı faydalanma olanağı bulunuyor. İşte biz de bu yazıda sizlere Böğürtlen kökü hakkında bilgi vereceğiz. Yazıyı okuduğunuz zaman eminiz ki şaşkınlığınızı gizleyemeyecek ve daha önce neden farkında değilim diyeceksiniz.
Adım adım giderek öncelikli olarak böğürtlen kökü nedir onun yanıtını verelim. En basit ifade ediliş biçimiyle böğürtlen kökü, böğürtlen bitkisinin toprakta yer alan o odunsu kısmıdır. Böğürtlen topraktan çıkarılırken toprağın içinde kök salar ve sökülürken de kökleri ile sökülür. Ülkemizde Hatay ili çevresinde yetişir. Böğürtlen tek başına yenilebildiği gibi, yaprağından ve kökünden de çok ciddi bir biçimde faydalanılır zira çok önemli faydaları vardır. Dünyanın birçok yerinde de böğürtlen yetişmektedir.
Böğürtlen kökü piyasa da iki biçimde satılıyor. Bunlardan ilki normal orijinal haliyle belli miktarlarda tamamı ile kök formunda satılmasıdır. Bunun yanı sıra bir de böğürtlen kökü tozu vardır. Genelde piyasada yeni öğütülmüş olarak satışa sunuluyor. İkisinin fiyatları da doğal olarak farklılıklar arz ediyor.
Ürünlerin fiyatlarını sadece nasıl satıldığı değil, nereden temin edildiği, kaç gram olarak satın alındığı gibi parametreler de etkiliyor. Tüm bunların yanı sıra ne kadar çok alınır ise o kadar birim fiyat düşüyor ama burada önemli olan elbette kişinin kendi gereksinimleri doğrultusunda yeter düzeyde temin etmesi gerektiğidir. Online alışverişlerde düşük bir miktar alınırsa o zaman kargo ücreti de maliyetlere eklenir. Bunu da göz ardı etmemek gerekir.
Böğürtlen kökü özellikleri noktasında verilebilecek bilgiler şunlardır:
· Tanenler açısından zengindir
· Bileşenleri arasında mineraller yer alır
· Fenolik ve flavonoidler bileşenler içerir
· Kahverengi rengindedir
· Lignan içerir
· Güçlü bir antioksidandır
· Kendisine has bir kokusu bulunur
· Tıbbi özellikleri bulunur
Böğürtlen kökünün temel özellikleri için söylenebilecek olan başlıca şeyler bunlardır.
Böğürtlen kökü temin etmenin en kolay yolu eğer Hatay İskenderun gibi kentlerde yaşıyor iseniz o zaman böğürtlenin ortaya çıktığı dönemlerde böğürtlen toplamaya gitmenizdir ama şayet böyle bir olanağınız yok ise o zaman aktarlarda şansınızı deneyebilirsiniz. Lakin çok bilinen bir bitki olmadığı için her yerde bulamayabilirsiniz. Doğal organik pazarlarda da dönem dönem insanların karşısına çıkıyor. Alınabilecek en doğru adres ile bu tür ürünlerin satıldığı e-ticaret siteleridir. Bu noktada da seçim yaparken ürünün alınacağı adresi iyice araştırmak gerekir. Bilinen ve güvenilir adreslerden temin edilmelidir. Alınan böğürtlen kökünün gerçek böğürtlen kökü olduğundan emin olunması, doğal ve katkısız olanlar tercih edilmelidir.
Böğürtlen kökü faydaları için aşağıda yazılı olan bilgiler verilebilir:
· Eğer hiç kurtulamadığınız böbrek taşınız varsa diğer bütün yöntemleri unutun. Başka hiçbir arayışa gerek kalmadan içinde yer alan madde sayesinde bir daha asla böbrek taşı sorunu yaşamayacaksınız. Bizden söylemesi
· Sinir sistemini güçlendirir
· Bağışıklık sistemini güçlü tutar
· Antibakteriyel özellikleri vardır. Mikropları öldürür
· Serbest radikallere karşı savaşır
· İştah açar
· Mide hazımsızlıklarına iyi gelir
· Şişkinliği giderir
· Öksürük yaşayanların öksürüğünü hafifletir
· Ağız ve boğaz enfeksiyonlarına iyi gelir
· Solunum sistemini düzenler
· Kan şekerini dengeler
· Regl günlerini düzenler
· Kadın rahimini korur ve yumurtalarını güçlendirir
· İdrar söktürür
· Cilt yüzeyinde olan yara ve yanıkların iyileşmesini sağlar
· Cilt yüzeyinin daha canlı görünmesini sağlar ( suyunun cilt yüzeyine günde 1 kere sürülmesi yeterlidir)
· Kan şekerini düşürerek insülin direncini azaltır
· Kan dolaşımını destekleyip, damar sağlığını korur
Yukarıda yer alan bilgilerden de anlaşılır olduğu gibi çok önemli faydaları mevcuttur ama bilinçli tüketilmesi gerekir.
Gelelim bir diğer merak edilen olguya. O da böğürtlen kökünün kimler tarafından tüketilebileceğidir. Hemen şunu baştan ifade edelim, eğer böğürtlene karşı alerjiniz var ise o zaman hiçbir biçimde böğürtlen kökü de tüketilmemelidir. Bunun yanı sıra emziren kadınlar, hamileler de bir nedenden ötürü tüketmek istiyor ise o zaman mutlaka ilgili hekime danışmalı ve onun verdiği bilgiler dahilinde tüketmelidir.
Tüm bunların yanı sıra hassas gruplar içinde sayılabilecek olan çocuklar ve kronik ilaç kullananlar da böğürtlen kökü tüketimini doktora danışarak yapması doğru olan bir karardır. Keyfi bu gruplarda tüketilmemesi önem arz eder. Yakın zamanda ameliyat olacak kişilere de kadın erkek, genç yaşlı fark etmeksizin tavsiye edilmez.
Onun dışında tüm gruplarda aşırıya kaçmadan her zaman için sağlıklı bir yaşam için, kişinin herhangi bir sağlık sorunu olmasa bile arada, yer yer rahatlıkla tüketilebilir. Sağlık problemi olanlar ise tüketimini abartmamalıdır.
Böğürtlen kökü temelde çay biçiminde tüketiliyor. Bunun için ise 1 bardak kaynamış suyun içine ister toz formu, ister normal formu 1 çay kaşığı olacak biçimde eklenir. 10 ile 15 dakika beklendikten sonra anında sıcak tüketilir. Günde üstte yer alan tüm faydaları için bir fincan tüketilmesi yeterlidir. İstenir ise limon da katılarak bu çay içilebilir.
Bunun yanı sıra böğürtlen kökü kimi zaman özellikle alternatif beslenmek isteyenler için yeşil salatalara da toz formunda katılabiliyor ama böğürtlen kökünden yemek yapma olanağı mevcut değildir. Dünyada da bu noktada herhangi bir örneklem mevcut değildir.
Böğürtlen kökü ayrıca tentür olarak da tıbbi olarak tüketilebiliyor. Bunun için ise alkolle ekstrakte ediliyor. Lakin bu da çok özel bir işlemdir. Bilmeyenler kesinlikle denemeye kalkmamalıdır. Zira ciddi riskler içerebilir.