Mango Kurusu Tüketmenin Keyfi

Meyveler sağlıklı yaşamın olmazsa olmazları arasındadır. Çok değişik türden tatlı ekşi acımtırak meyveler vardır. Dahası son yıllarda giderek daha popüler hale gelen meyveler var. Bu meyvelerin bir kısmı ülkemizde yeni yeni keşif ediliyor. İşte onlardan bir tanesi de kendisine has tadı ile mango isimli meyvedir. Mango taze olarak tüketilebildiği gibi kurusu da giderek daha çok tüketilmeye başlamış durumdadır. İşte biz de sizlere bu yazıda son derece ayrıntılı bir biçimde mango kurusu hakkında bilgi vereceğiz. Hadi şimdi adım adım başlayalım.

Mango Kurusu Nedir?

Mango kurusu nedir derseniz mango meyvesinin suyundan arındırılması ile elde edilen bir meyve kurusu çeşididir. Mango bilindiği gibi tropikal iklimi olan bölgelerde yetişir. Dünyanın her yerinde de hatırı sayılır bir seven kitlesi vardır. Keza aynı şekilde benzer bir durum mango kurusu için de geçerlidir. Zira en az kendisi kadar özel bir aroması vardır.

Mango Çeşitleri

Dünyada pek çok mango çeşidi bulunuyor ama ülkemiz açısından bakıldığı zaman en çok bilinenleri aşağıda yazılı olanlardır. Mango kuruları da sıklıkla aşağıda yer alan türlerinden yapılarak satışa sunuluyor.

·        Kent: Tatlı ve de düşük lifli bir yapıdadır.

·        Keitt: Lifli ve oldukça tatlı bir türüdür.

·        Tommy Atkins:  Orta büyüklükte ve de dayanıklı olan bir türüdür.

·        Osteen: Mor renkte olup, orta erken olgunlaşan mango çeşididir.

·        Haden: Parlak  sarı ve kırmızı renkte olup, aromatik ve de tatlı olan türüdür.

Mango Kurusu Nasıl Elde Edilir?

Mango kurusu elde edilmesi son derece kolaydır. İnsanlar ister ise evlerinde de rahatlıkla yapabilir. Lakin burada hijyen kurallarına dikkat etmek ve taze mango kullanmak gerekir. Önce özenli bir biçimde seçilen mangoların kabukları soyulur ve akabinde dilimlenir. Sonrasında ise güneş ışığı karşısında serilerek kurutulur. Bunun dışında bir diğer kurutma biçimi de  yine aynı şekilde soyulup dilimlendikten sonra dondurularak fabrika ortamında el değmeden suyundan arındırılmasıdır. Bu başlı başına özel bir tekniktir. Üstelik son derecede sterildir.

Mango Kurusu Besin Değeri

Mango kurusu 100 gramında aşağıda yazılı olduğu biçimdedir:

Enerji değeri: 1314 kj - 314 kcal

Yağ oranı: 0,78 gr

Doymuş Yağ oranı: 0,192 gr

Tekli Doymamış Yağ oranı: 0,293 gr

Çoklu Doymamış Yağ oranı:  0,148 gr

Karbonhidrat:  81,61 gr

Şeker oranı: 75,2 gr

Fiber: 5,2 gr

Protein: 1,48 gr

Sodyum: 6 mg

Kolesterol: 0 mg

Potasyum: 454 mg

Karoten: 1800 mcg

A vitamini: 300 mcg

B1 vitamini: 0,04 mg

B2 vitamini: 0,05 mg

B3 vitamini: 0,5 mg

B6 vitamini: 0,13 mg

E vitamini: 1 mg

C vitamini: 23 mg

K vitamini: 4.2 mcg

Folat: 36 mcg

Magnezyum: 13 mg

Kalsiyum: 9 mg

Genel olarak mango kurusunun besin değeri yukarıda yazılmış olduğu gibidir.

Mango Kurusu Özellikleri Nelerdir?

Mango kurusu vitamin ve mineraller açısından son derece zengindir. Kendisine has bir tadı vardır. Suyunu çektiği için tadı normal mangodan daha yoğundur. Lif açısından son derece zengindir. Yüksek düzeyde şeker içerir.  Çoğunluğunun koyu turuncuya yakın sarı bir rengi vardır.  Üstte de ifade edildiği gibi farklı türleri bulunur. Raf ömrü son derece uzundur.

Mango Kurusu Kimler İçindir? Günlük Tüketimi Ne Olmalıdır?

Mango kurusu aşırı şeker içerdiği için diyabet hastaları için çok tavsiye edilmez ama sağlıklı bir yaşam için son derece önem arz eden bir besin maddesidir. O yüzden yediden yetmişe herkes tarafından rahatlıkla tüketilebilir. Bu bağlamda herhangi bir sorun sıkıntı mevcut değildir.

Mango kurusunun sağlıklı bireyler için günlük ortalama tüketimi 20 maksimum 30 gram değerindedir. Lakin çocuklar ve belli bir yaşın üzerinde olanlar için bu rakam biraz daha düşüktür. Ayrıca kilo sorunu olan kişiler yani bir başka ifade ediş biçimi ile su bile içse kilo alanlar doktorun söylemiş olduğu değerde mango kurusu tüketmelidir. Aksi halde kilo alımı gibi bir sorun hiç istenmese de yaşanabilir.

Mango Kurusunun Faydaları Nelerdir?

Mango kurusu faydaları aşağıda yazılı olduğu biçimdedir:

·        Bağışıklık sistemini korur

·        Cilt sağlığına son derece faydalıdır

·        Enerji verir

·        Lif oranından ötürü tam bir sporcu besinidir

·        Serbest radikaller ile savaşıp hücre hasarlarını önler

·        Anti aging etkisi vardır

·        Bağırsakları iyileştirir

·        Sindirim sistemini düzenler

·        Kabızlık sorununu giderir

·        Kemik sağlığını korur

·        Kişilerin yorgunluk hissini giderir

·        Besleyici ve doyurucudur

·        Tüm bunların dışında son derece fonksiyonel bir atıştırmalıktır.

Ürünün temel faydaları için başlıca verilebilecek olan bilgiler bunlardır.

Mango Kurusu Nereden Satın Alınır?

Mango kurusu  günümüzde birçok markette kapalı formda satışa sunuluyor. Bunun yanı sıra aktarlarda, kuruyemiş satılan yerlerde de hem açık hem kapalı olarak satılanları vardır. Yine bu tür bir gıdanın alınabileceği yerler arasında spesifik ürünlerin satıldığı e-ticaret siteleri de mevcuttur. Nereden alınacağı kişiye kalmış olmakla birlikte doğru ve güvenilir adreslerden gereksinim duyulduğu kadar  alınması asıl olandır. Katkısız ve doğal olanlar seçilmelidir.

Mango Kurusu Fiyatları

Mango kurusu fiyatları değişkendir. Ne tür bir mangodan yapıldığı, imalatçısı olan firmanın fiyat politikası, nerede satıldığı gibi parametreler nihai rakama doğrudan yansır. Birim fiyat ürünün miktarı yükseldikçe düşer. Ödeme biçimi ise sonuca etki etmez. Kartla ödeme, hesaba havale gibi ödeme biçimleri bulunur.

Mango Kurusu Nasıl Tüketilir?

Mango kurusu Türk kahvesinin yanında son derece sağlam bir atıştırmalıktır. Lokum ya da çikolata yerine bir mango kurusunu deneyin. Bunun yanı sıra tropikal lezzetinden ötürü yeşil salatalara başlı başına bir lezzet katar. Diğer benzer gıdalar ile ara öğün olarak damak zevkinize uyan bir salata hazırlayabilirsiniz.

Bunun yanı sıra yoğurt, bal, ceviz ve yulaf ezmesi ile karıştırılarak çok özel bir kahvaltılık hazırlanabilir. Tavuk yemeklerine, makarna soslarına konulabilir. Kuru meyveler ve kuru yemişler ile karıştırılıp özel enerji barları yapılabilir. Kurabiye ve keklerin için öğütülerek konulabilir. Yani nasıl kullanacağınız biraz da sizin tercihiniz olan bir durumdur. Yaratıcılığınızı kullanarak pek çok yemek yapabilirsiniz.