Misket Limonu İle Yapılabilecek Tarifler

Limon için kelimeler kifayetsiz kalır. Her türlü yaz, kış genç yaşlı demeden kullanılabilecek bir üründür. Sağlık açısından faydalarını say say bitmez ve başlı başına bir yazı konusudur. Biz ise sizlere bu yazıda misket limonu ile yapılabilecek tarifler konusunda bilgi vereceğiz. Bilindiği gibi çok değişik limon türleri vardır. Misket limonu da bir başka yazımızda da yazmış olduğumuz üzere küçük çekirdeksiz bir limon türüdür. Şimdi gelin bu limon ile yapılabilecek tariflere bir bakalım.

Misket Limonlu Cupcake

Misket limonu ile yapılabilecek tariflere çok ama çok özel bir cupcake ile başlıyoruz. Hadi gelin önce malzemelerine, sonra da yapılışına bakalım.

Malzemeleri

·        1,5 su bardağı un

·        Bir tutam tuz

·        1 paket vanilin

·        1 tatlı kaşığı karbonat

·        2/3 su bardağı oranında şeker

·        2 tane yumurta

·        1 adet misket limonunun suyu

·        2/3 su bardağı oranında sıvı yağ

·        1 tane misket limonunun kabuğu

Üstü İçin

·        ¼  su bardağı tereyağı

·        ¾  su bardağı labne

·        1 misket limonunun rendelenmiş kabuğu

·        1 paket vanilin

·        2,25 su bardağı pudra şekeri

Şimdide artık yapılışına bakalım

Yapılışı

Fırın 180 dereceye ayarlanır. Bir kap içinde un, karbonat ve de tuz karıştırılır. Akabinde bir başka kap içinde yumurta ve şeker iyice çırpılıp, içine sıvı yağ ile vanilini ilave edilir. Bunun sonunda misket limonun rendelenmiş olan kabuğu ve suyu ilave edilir. Kuru malzemeler sıvı malzemeler ile iyice karıştırılıp cupcake kalıplarına dökülür. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. Bu esnada oda sıcaklığında olan krem peynir, tereyağı, pudra şekeri, misket limonunun rendelenmiş kabuğu ve vanilini çırpılır. Soğumuş cupcakelerin üstüne sıkma torbasıyla krema sıkılıp servis edilir. İşte bu kadar basit hem de çok leziz. Hadi deneyin.

Misket Limonlu Pay

Yine kolayca yapılabilecek ama çok özel bir lezzet var. O da misket limonlu pay. Gelin yine adım adım gidelim, önce malzemelerine, sonra yapılışına bakalım.

Malzemeleri

Taban kısmı için:

• 1,5 su bardağı kurabiye kırıntısı
• 4 tam yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1/3 su bardağı oranında esmer şeker

Dolgu kısmı için:

• 2 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
• ¾ su bardağı misket limonu suyu
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı misket limon kabuğu

Yapılışı

Bu payın yapılışına geçmeden önce işin en temel püf noktasına değinelim. Yapıldıktan sonra hemen servis edilmemeli ve en az 3 saat buzdolabında dinlendirilmelidir. Böylece çok daha güzel bir tat ortaya çıkacaktır.

Şeker, kurabiye kırıntıları ve tereyağı bir kapta karıştırılır. Bunun akabinde bu karışım üstüne iyice bastırıp, yaklaşık olarak 0,6 mm yüksekliğinde olacak bir biçimde tart kalıbına yayılıp 10 dakika 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Diğer tarafta bu esnada payın dolgusu misket limon suyu, süzme yoğurt, misket limon kabuğu ve süt ile iyice karıştırılarak hazırlanır. Son olarak da bu dolgu fırından çıkan tabanın üzerine dökülüp yine önceden ısıtılmış fırında bu sefer 180 derecede 15 dakika pişirilir. Sonrasında artık hazırdır.

Buzdolabında Misket Limonlu Cheesecake

Böyle bir yazı yazılıp da cheesecake tarifi verilmeden geçilmez değil mi, zira o bir klasik. Hadi gelin hemen bu çok özel tarife bakalım.

Malzemeleri

·        32 tane yumuşak ikiye bölünmüş kedidili bisküvisi

·        1 paket aromasız tarzda jelatin

·        ¼  su bardağı soğutulmuş misket limonu suyu

·        2 paket (her bir tanesi 225 gram) yumuşatılmış krem ​​peynir

·        1 su bardağı toz şeker

·        170 gram eritilmiş ve de soğutulmuş beyaz çikolata

·        2 tam çay kaşığı rendelenmiş misket limonu kabuğu

·        1 tam su bardağı çırpılmış krema

·        İsteme bağlı olarak: Limon dilimleri ve taze çilek

Yapılışı

Yağlanmamış olan 20 cm'lik kelepçeli kek kalıbının kenarlarına 20 tane, tabanına da 12 tane kedidili bisküvi yerleştirilir. Küçük bir tencere içinde, soğuk misket limonu suyunun üstüne jelatin serpilir ve 1 dakika bekletilir. Kısık yanan ateşte, jelatin tamamıyla eriyene değin karıştırıp, ısıtılır ve soğumaya bırakılır. İkinci adımda yani diğer tarafta krem ​​peyniri ile şeker pürüzsüz olana değin çırpılır. Eritilmiş olan çikolataya, misket limonu kabuğu rendesi ile jelatin karışımı azar azar eklenip çırpılmaya devam edilir. Çırpılmış krema da eklenip karıştırılır. Hazırlanmış kalıba dökülür. Üstü kapatılır ve yaklaşık 3 saat kadar donana değin buzdolabında bekletilir. Kalıbın kenarını çıkarılır. İsteme bağlı olarak limon dilimleri ve çilekle süslenerek servise hazır hale getirilir. Görüldüğü gibi bu pişmeyen bir tarif.

Limonlu Kabak Şeritleri

Şimdiye kadar hep tatlı tarifler verdik. Bu ise tuzlu özel bir lezzet. Hadi gelin bu tarife bir bakalım

Malzemeleri

·        1 yemek kaşığı zeytinyağı

·        3 orta boyda kabak

·        ½  çay kaşığı rendelenmiş misket limonu kabuğu

·        1 yemek kaşığı misket limonu suyu

·        ½  çay kaşığı tuz

·        1/3 su bardağı ufalanmış keçi peyniri ya da beyaz peynir

·        ¼  çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Sosu için öncelikle küçük bir kap içinde kabak ve peynir hariç diğer malzemeler iyice karıştırılır. Diğer tarafta kabaklar uzunlamasına çok ince dilimler halinde kesilip, servis tabağına yerleştirilir. Kabakların üzerine bu sos dökülüp, üzerine peynir eklenerek servis yapılır. Yapın bu tarifi, buzdolabına koyun ve istediğiniz zaman tüketin. Bunu da söylemeden geçmeyelim.

Misket Limonu Almanın Doğru Adresi

Siz de misket limonu nereden satın alınır diye merak ediyor iseniz böylesi bir ürünü almanın en doğru adreslerinin başında çok farklı gramaj değerleri ile www.aktarloji.com sitesi geliyor. Siz de buradan gereksinim duyduğunuz miktarda misket limonu satın alarak harika lezzetler yapabilirsiniz. Bizden sizlere söylemesi.

Elbette ki tarif çok ama bu yazıda bizim size temel olarak, sözü de yazıyı da fazla uzatmadan verebileceğimiz misket limonu ile yapabileceğiniz tarifler bunlar. Sizin çok özel damak çatlatan tarifleriniz varsa lütfen bizimle paylaşın.