Mor Reyhan /Fesleğen Kurusunun Faydaları

Doğada adını bildiğimiz, bilmediğimiz ama rengi ile kimi zaman kendisine hayran bırakan pek çok bitki bulunuyor. Bu bitkilerden doğal ortama çıktığımız zaman kendimizi çoğu zaman alamıyor, hayran hayran bakıyoruz. İşte onlardan bir tanesi de Mor Reyhan / Fesleğen Kurusu isimli üründür. Bu yazıda karışıklık olmaması adına net olarak ifade etmek gerekir ki mor reyhan ya da bir başka ifade ediş biçimi ile fesleğenin kurusu hakkında bilgiler verilecektir. Yani kurutulmuş hali ile ilgili açıklamalar yazıda mevcuttur. Zira doğal hali ile kurusu arasında, tüm diğer ürünlerde olduğu gibi özellikle faydası ve tüketim biçimi arasında farklılıklar olabilmektedir. Bu da son derece normal bir durumdur.

Mor Reyhan/Fesleğen Kurusu Nedir?

Adım adım giderek önce bilmeyenlerin olabileceği gerçeği göz ardı etmeden Mor Reyhan / Fesleğen Kurusu nedir o sorunun cevabını hemen verelim. En basit ifade ediş biçimi ile adından anlaşılır olduğu üzere mor renkli reyhan bitkisinin kuru olarak satılan halidir. Şimdi bu kavramı biraz daha açmak gerekir ise köken olarak bakıldığı zaman Güney Asya ve Hindistan'a dayanmakta olan mor reyhan bitkisi Afrika'da da çokça tüketilen ve kullanımı son derece geçmişlere dayanmakta ki bir bitki türüdür. Bitki dünyasındaki ismi, ‘ocimum basilicum’dur. Fesleğenin 60 çeşidinden bir tanesi olan bu bitkinin ‘kraliyet’ manasını taşıyan Eski Yunanca "basilikhon" sözcüğünden gelmektedir.

Mor Reyhan/Fesleğen Kurusu Nasıl Elde Edilir?

Mor Reyhan / Fesleğen Kurusu nasıl elde edilir diye merak ediyor iseniz hemen onun da yanıtını yazının başlangıç kısmında verelim. Öncelikle mor reyhan toplanır ve iyice temizlenip, yıkandıktan sonra olduğu hali ile temiz bir tepsi üzerine birbirine değmeyecek biçimde yerleştirilir. Sonra güneş görerek kuruması beklenir. İyice kuruduktan sonra da toplanır. Uzun süre doğru bir biçimde muhafaza edildiği müddetçe tüketilebilmesi mümkündür.

Mor Reyhan/Fesleğen Kurusu Özellikleri

Mor Reyhan / Fesleğen Kurusu özellikleri aşağıda yazılı olduğu şekildedir:

·        Ilıman iklimlerde yetişir

·        Tıp biliminde de kullanılır

·        Son derece şifalı olan bir bitkidir

·        Antioksidan açısından zengindir

·        Kurudukça renk değiştirir

·        Anti-inflamatuar özelliği vardır

·        Tüm Akdeniz boyunca görülen bir bitkidir

Mor Reyhan/Fesleğen Kurusu Besin Değeri

Mor Reyhan / Fesleğen Kurusu besin değeri 100 gramı için şöyledir: Toplamda 100 gramında 235 kalori bulunur. Bunun dışında 100 gramının içinde % 64 oranında Karbonhidrat, % 31 oranında Protein ve sadece % 5 oranında Yağ bulunmaktadır. Ayrıca lutein, demir, A vitamini, potasyum, K vitamini, beta karoten, zeaksantin, mineraller açısından zengindir.

Mor Reyhan/Fesleğen Kurusu Faydaları

Mor Reyhan / Fesleğen Kurusu faydaları için şu bilgiler verilebilir:

·        Bağışıklık sistemini güçlendirir

·        Ağrı kesici özelliği bulunur

·        Düzenli olarak tüketildiği zaman hem kadınlarda hem erkeklerde hormonları düzenler

·        Ağız sağlığını korur

·        Midede yaşanabilecek pek çok sorunun önüne geçer

·        Solunum sistemini korur

·        Böbrek içinde oluşan böbrek taşlarının düşürülmesini ve böbreklerin temizlenmesini sağlar

·        Ateş düşürür

·        Adet söktürür

·        Kas gevşetici bir yapısı vardır

·        Kan basıncını düzenler

·        Vücudu değişik enfeksiyonlara karşı korur

·        İçeriğinde yer alan bileşenler itibarı ile göz sağlığını korur.

·        Stres ve kaygıyı azaltır

·        Gaz problemlerini giderir

·        Değişik cilt problemlerine iyi gelir. Cildi yatıştırıcı etkisi vardır

Yukarıda verilen bilgilerden de net olarak görüldüğü gibi çok ciddi faydaları mevcuttur.

Mor Reyhan/Fesleğen Kurusu Kullanım Biçimleri

Mor Reyhan / Fesleğen Kurusu çok farklı biçimlerde kullanılabiliyor. En çok kullanım biçimi çay olmakla birlikte, hiç kimse mor reyhan şerbetine de hayır diyemez zira hem çok sağlıklı, hem çok lezzetli bir içecektir. Tıpta da değişik ilaçlara kullanılıyor. Bunun dışında salata, çorba ve tatlılara katılarak bambaşka lezzetler elde edilebiliyor.

Mor Reyhan/Fesleğen Kurusu Nereden Satın Alınır?

Mor Reyhan / Fesleğen Kurusu alınabilecek en doğru, en güvenilir adreslerin başında bu alanda satış yapan e –ticaret siteleridir. Bunun yanı sıra kimi büyük marketlerde, organik pazarlarda, semt pazarlarında ve aktarlarda da mor reyhan kurusunu bulmak mümkündür. Lakin burada belli başlı dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır. Bunların en başında alınan ürünün gerçekten mor reyhan kurusu olduğundan emin olunmalıdır. Doğal ve katkısız olanlar tercih edilmelidir. Tüm bunların yanı sıra ne kadar ihtiyaç var ise o kadar satın alınmalıdır. İlk defa tüketecek olanların başlangıçta az alması ve beğenir-fayda görür ise o zaman biraz daha fazla alması doğru olan bir karardır. Ürün tazeliğinden emin olunmalıdır..

Mor Reyhan/Fesleğen Kurusu Tüketim Biçimleri

Mor Reyhan / Fesleğen Kurusu kullanım alanları aşağıda yazılı olduğu şekildedir.

Şimdi ilk başta size bir mor reyhan çayı tarifi verelim.  1 fincan su iyice kaynatılır. Kaynamış olan bu suyun içine 1 tatlı kaşığı mor reyhan konulur. 15 dakika bekletildikten sonra sıcak sıcak içilir. İstenir ise içine limon dilimleri de katılarak tüketilebilir. Bu çay özellikle regl dönemlerinde kadınların kurtarıcısı olan bir çaydır.

İkinci aşamada da mor reyhan şerbeti tarifi verelim. O da şöyle: Tüketileceği miktarda örneğin 5 kişi için 5 tatlı kaşığı mor reyhan 1 litre su içine konulur. Sonra iyice kaynatılır. Sonra soğumaya bırakılır. Süzüldükten sonra arzuya göre tarçın, şeker, limon katılır. Ilıdıktan sonra buzdolabında soğumaya bırakılır. Soğuk soğuk içilir.

Haşlanmış makarna üzerine tek başına serpilebilir ya da domates sosu içine katılabilir. Yeşil salata soslarına da mor reyhan /fesleğen kurusu son derece yakışmaktadır.

Mor Reyhan/Fesleğen Kurusu Kimler İçindir?

Mor Reyhan / Fesleğen Kurusu sağlık açısından son derece faydalı olduğu için herkes içindir. Genç yaşlı, kadın erkek herkes her yaşta rahatlıkla tüketebilir. Bilinen herhangi bir zararı yoktur. Lakin hamilelik ve emzirme dönemlerinde uzman hekime danışarak tüketilmesi önem arz eder.