Yeryüzünde her şey insanlar için olup, her türlü bitkinin de farklı farklı faydaları bulunuyor. İşte onlardan bir tanesi de bizim yazıda sizlere bahsedeceğimiz portakal kabuğu kurusu olup aşağıda yer alan faydalarına baktığınızda siz de özellikle daha önce kullanmadıysanız hemen kullanmaya başlayacaksınız. Şimdi o zaman hemen başlayalım. Söz uçar yazı kalır zira değil mi?
Adım adım giderek portakal kabuğu kurusu nedir sorusunun yanıtını vererek yazımıza giriş yapalım. Portakal kabuğu kurusu aslında kavramın kendisinden de net olarak görülebileceği gibi sağlık açısından son derece önemli bir meyve olan portakalın kabuğunun kurutulması ile elde edilen şifalı bir üründür. Birçok kurunun olduğu gibi portakal kabuğunun da sağlık için çok özel yararları mevcuttur.
Portakal kabuğu kurusu çok değişik biçimlerde kullanılabiliyor. Bunların en başında aşağıda yine detaylı olarak anlatılacağı gibi çay olarak tüketimidir. Bunun yanı sıra keklere, kurabiyelere konularak tatlı pastalara ayrı bir rayiha, ayrı bir tat verilebilir. Salatalara da rahatlıkla konulabilir. Ev yapımı ister tek başına, ister diğer benzer ürünler ile birleştirilerek doğal içecekler elde edilebilir ki böylece yaz aylarında da kış aylarında da olağanüstü sağlıklı ve ekonomik içecekler elde edilebilir. Tek başına da bir detoks içeceğidir.
Portakal kabuğu kurusu yukarıda verilen tüm bu kullanım alanları dışında sorbe ve dondurmalarda, toz haline getirilip, özellikle çocuklarda doğal tatlandırıcı olarak şekerin yerine kullanılabilir. Böylece çok daha sağlıklı bir içecek elde edilmesi mümkündür. Tüm bunların dışında cilde doğrudan uygulanarak cilt üzerinde olumlu etkiler yaratılabilir. Yani kullanım alanı tüm bu bilgilerden de görüleceği gibi son derece geniştir. Nasıl kullanılacağı ise size kalmış durumdadır. Yine istenir ise müsli ve kahvaltılık gevreklerin içine de katılabilir. Her şekilde sağlıklı bir yaşam için olmazsa olmazdır. Evin bir köşesinde bulundurarak eve hoş bir koku yayılmasını da sağlayabilirsiniz.
Portakal kabuğu kurusu besin değeri tam olarak aşağıda yazılı olduğu biçimdedir:
|
Besin Ögesi |
Taze Portakal Kabuğu (100g) |
Kurutulmuş Portakal Kabuğu (100g) |
|
Kalori |
47 kcal |
160 kcal |
|
Karbonhidrat |
9.4 gr |
41 gr |
|
Lif |
10.6 gr |
28 gr |
|
Şeker |
6.2 gr |
9 gr |
|
Protein |
0.9 gr |
1.5 gr |
|
Yağ |
0.1 gr |
0.5 gr |
|
Kalsiyum |
161 mgr |
410 mgr |
|
Demir |
0.1 mgr |
0.6 mgr |
|
Potasyum |
181 mgr |
450 mgr |
|
Sodyum |
1 mgr |
5 mgr |
|
C Vitamini |
71 mgr |
200 mgr |
|
Flavonoidler |
0.4 gr |
1.1 gr |
|
Beta-karoten |
20 µgr |
100 µgr |
|
Magnesium |
12 mgr |
35 mgr |
|
Fosfor |
18 mgr |
45 mgr |
Yukarıda verilen bilgilerden de görüleceği son derece güçlü besin değeri olan bir kurudur. Mutlaka tüketilmelidir.
Kişiler portakal kabuğu kurusu almak için çok değişik noktalara başvurabilir. Bunların en başında bu alanda kendisini kanıtlamış, güvenilir elektronik ticaret adreslerinden temin edilmesidir. Bunun dışında aktarlardan, organik pazarlardan, büyük marketlerden temin edilerek kullanılabilir. Elbette kişiler portakal kabuğu kurusunu evde kendileri de yapabilir. Bunun için yapılması gereken şey ise şöyledir: Portakal kabukları soyulur. Temiz, bir tepsi üzerine konularak güneşe karşı kurutulur. Suyunu tamamen çekince ağzı kapalı cam kavanoz içine konularak kullanılmaya başlanır. Bu kadar basit olduğunu net olarak söylemek mümkün.
Portakal kabuğu kurusu denilince akla ilk gelen faydaları aşağıda yazılı olduğu gibidir:
· Bağışıklık sistemini güçlendirir
· Anti aging etkileri vardır
· Kalp sağlığını korur
· Son derece güçlü bir antioksidandır
· Sindirim sistemini korur
· Cilt döküntülerinin önüne geçer
· Kan şekerini düzenler
· Ağız sağlığını korur
· Kilo vermeye yardımcı olur
· Antiinflamatuar özellikleri vardır
Portakal kabuğu kurusu satın aşağıda yer alan hususlara mutlaka dikkat etmek gerekir: Öncelikle diğer ürünlerde olduğu gibi bilinen güvenilir adreslerden temin edilmelidir. Gereksinim duyulduğu kadar satın alınarak tüketilmelidir. Katkı maddesi içermediğinden emin olunmalıdır. Ürünün son kullanma tarihine de mutlaka dikkat edilmesi gerekir. Her halükarda kapalı ambalajlı olanlar alınmalı, açık olanlardan uzak durulmalıdır.
Portakal kabuğu kurusu satın alırken dikkat edilmesi gereken başlıca hususlar bunlardır
Portakal kabuğu kurusu ile yapılabilecek olan şeylerin başında çayı gelir. Bunun için yapılabilecek şey ise son derece basittir. Bir cezve içine su ve portakal kabuğu kurusu konularak iyice kaynatılır. Sonrasında ise içilir. İstenir ise içine bal katılabilir.
Portakal kabuğu kurusu toz haline getirildikten sonra tüm keklerin içine katılabilir. Yine benzer bir biçimde kurabiyelere de katılabilir. Her ikisinde de muhteşem tatlar ortaya çıkar.
Dondurma yapımında da portakal kabuğu toz haline getirilerek tüketilebilir. Dondurmalara çok hoş bir koku ve tat katacaktır.
Gelelim Türk kahvesi yapımına. Bunun için her bir fincan için yarım çay kaşığı portakal kabuğu kurusu konularak Türk kahvesi hazırlanabilir.
Aslında böylesi bir lezzet ile yapabileceğiniz çok şey var. Bu biraz da sizin hayal gücünüze bağlı. Örneğin hiç piyasada çok fazla para ödemeden şekerlemesi yapılabilir. Evde doğal ve sağlıklı çikolatası hazırlanabilir. Yaptığınız o güzeller güzeli salatanın üzerine rendeleyerek kullanabilirsiniz.
İşin en önemli püf noktası ise aşırıya kaçmadan tüketilmesi gerektiğidir. Çay ya da içecek olarak içilecek ise günde 1 fincanı geçmemesi gerekir. Uzmanların günlük tüketim önerisi ise 5 gram ile 7 gram arasında değişiklik gösteriyor. Burada elbette nihai karar sizindir. Aşırıya kaçmanın faydası yoktur.
Bizim size bu konuda verebileceğimiz bilgiler bunlar.