Menü
Hesabım
Şifremi Unuttum
Kayıt Ol
Sepetim
Soya Kıyması Nedir, Ne İşe Yarar?
19.11.2024

Soya Kıyması Nedir, Ne İşe Yarar?

Vejetaryen ve vegan beslenen kişiler başta olmak üzere birçok kişi soya kıyması kullanılır. Özellikle son yıllarda soya kıyması kullanımı artmıştır. Bunun nedeni soya kıymasının besleyici içeriğidir. Bu içeriği sayesinde genel vücut sağlığına da çok iyi gelir. Peki soya kıyması nedir, ne işe yarar? İşte detaylar!

Soya Kıyması Nedir?

Soya, Doğu ve Orta Asya’da yaygın yetişen yetkilerden biridir. Bu nedenle Asya mutfağında önemli bir yer tutar. Kuzey Çin’de milattan öncesinden beri yetiştirildiği bilinir. Çin’den Kore, Japonya, Hindistan, Nepal ve Asya’daki birçok ülkeye yayılmıştır. 1500’lü yıllarda Asya’ya gelen tüccarlar tarafından Avrupa’ya getirilmiştir.

Baklagiller familyasına ait bir bitki olan soyanın birçok farklı kullanımı mevcuttur. Soya yağı, soya fasulyesi ve soya kıyması bu kullanımlarından bazılarıdır.

Soya fasulyesinin yağı alındıktan sonra geriye protein içeriği yüksek kısım kalır. Bu kısım öğütülerek bazı işlemlerden geçirilir. Eldeki ürünün yapısı sıkışıncaya kadar işlemlere devam edilir. Bu şekilde protein içeriği yüksek, nem ve yağ oranı düşük olan soya kıyması elde edilir. Raf ömrü uzun bir besindir.

Soya Kıyması Ne İşe Yarar?

Soya kıymasının birçok olumlu etkisinden bahsedilebilir. Bu etkiler şu şekilde sıralanabilir:

Yüksek Oranda Protein İçerir

Bitkisel bir gıda olan soya kıymasının içerisinde yüksek oranda bitkisel bazlı protein vardır. Vejetaryen veya vegan beslenen kişilerin yeteri kadar protein almak için tercih edebileceği gıdalardan biridir. İçerisinde kemik ve kas gelişimi için gerekli amino asitlerin tamamı vardır.

Yağ İçeriği Düşüktür

Soya kıymasının içerisindeki yağ miktarı düşüktür. İçerisindeki az miktarda yağ ise insan vücudu için faydalı olan tekli ve çoklu doymamış yağlardır. Bu içeriği sayesinde kalp sağlığına iyi gelir Kalp ve damar hastalıkları riskini düşürür.

Kolesterol İçermez

Uzmanlar tarafından kolesterol içeren besinlerin mümkün olduğunca az tüketilmesi önerilir. Soya kıymasının içerisinde kolesterol yoktur. Bu nedenle sağlıklı beslenmek isteyen kişilerin tercih edebileceği başlıca besinlerden biridir. Kolesterol seviyesi üzerindeki etkisi ile kalp sağlığına da iyi geldiği bilinir.

Menopozun Etkilerini Hafifletir

Soya kıymasının içinde hormonlara benzeyen bazı bileşenler vardır. Özellikle östrojen hormonu ile çok benzer yapıya sahip bu bileşenlere fitoöstrojenler denir. Bu bileşen nedeniyle soya kıyması tüketildiğinde menopozun etkileri hafifletilebilir. Sıcak basması sorununu azaltır. Kemik sağlığını korur.

Lif İçeriği Yüksektir

Yüksek lif içeriği ile vücuda iyi gelir. İçerisinde hem çözünen hem de çözünmeyen lifler mevcuttur. Çözünmeyen lif içeriği sayesinde kabızlık gibi sorunları önler. Çözünen lif içeriği ile de kolesterol ve kan şekeri seviyeleri üzerinde dengeleyici etki gösterir. Bağırsak florasını düzenler.

Potasyum İçerir

Potasyum içeriği ile kalp atış hızını düzenleyici etki gösterir. Kan basıncını da düzenler. Protein yapımında rol alır. Kas ve sinir fonksiyonlarının sağlıklı bir şekilde gerçekleşmesini sağlar.

 

Blog Son Eklenenler
Yenibahar Ne İşe Yarar, Faydaları Nedir?

Yenibahar Ne İşe Yarar, Faydaları Nedir?

Yenibahar ne işe yarar, faydaları nelerdir merak ediliyor. İşte yenibahar ile ilgili bütün ayrıntılar…

Devamını Oku
16.06.2025
Kişniş Nedir, Faydaları Nelerdir? Kişniş Nasıl Kullanılır?

Kişniş Nedir, Faydaları Nelerdir? Kişniş Nasıl Kullanılır?

Kişniş nedir , faydaları nelerdir ve nasıl kullanılır gibi soruların yanıtları son derece önemlidir. İşte kişniş hakkında tüm detaylar…

Devamını Oku
16.06.2025
Poy Otu Nedir, Neye İyi Gelir? Poy Otu Faydaları

Poy Otu Nedir, Neye İyi Gelir? Poy Otu Faydaları

Poy otu nedir, neye iyi gelir sorusu birçok kişi tarafından merak edilen önemli bir konudur. İşte poy otu ile ilgili bilinmesi gerekenler.

Devamını Oku
15.06.2025
Kajun Baharatı Nedir, Nasıl Kullanılır?

Kajun Baharatı Nedir, Nasıl Kullanılır?

Kajun baharatı nedir, nasıl kullanılır merak ediliyor. İşte kajun baharatı hakkında tüm detaylar…

Devamını Oku
15.06.2025
Garam Masala Baharatı Nedir? Özellikleri Neler?

Garam Masala Baharatı Nedir? Özellikleri Neler?

Garam Masala baharatı nedir özellikleri neler gibi soruların yanıtları merak ediliyor. İşte Garam masala hakkında tüm detaylar…

Devamını Oku
15.06.2025
Sarımsak Tozu Nedir, Nasıl Kullanılır? Sarımsak Tozu Neye İyi Gelir?

Sarımsak Tozu Nedir, Nasıl Kullanılır? Sarımsak Tozu Neye İyi Gelir?

Sarımsak tozu nedir ve nasıl kullanılır gibi sorulara yanıt aranıyor. Geleneksel mutfaklardan modern tariflere kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan sarımsak, sadece lezzetiyle değil, sağlığa faydalarıyla da dikkat çeker. Ancak her zaman taze sarımsak kullanmak pratik olmayabilir. İşte tam bu noktada devreye sarımsak tozu girer.

Devamını Oku
13.06.2025
Aslan Pençesi Tozu Faydaları Nelerdir?

Aslan Pençesi Tozu Faydaları Nelerdir?

Aslan pençesi tozu faydaları ile öne çıkıyor. Öyleyse aslan pençesi tozu neye iyi gelir?

Devamını Oku
01.06.2025
Sinameki Tozu Faydaları Nelerdir?

Sinameki Tozu Faydaları Nelerdir?

Sinameki tozu, özellikle geleneksel tıpta uzun yıllardır kullanılan ve Cassia angustifolia ya da Cassia senna bitkisinin yapraklarından elde edilen doğal bir üründür.

Devamını Oku
01.06.2025
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.