Safranlı Sarı Nöbet Şekeri Nedir? Nasıl Kullanılır?

Sevsek de sevmesek de, kullansak da kullanmasak da şeker denilen bir gerçek var. Gerek tek başına kullanılan şeker türleri olduğu gibi, gerek başka ürünlerle birleşerek başka forma girenleri ve de değişik türden gıdaların içine katılarak kullanılan dünyanın her yerinde binlerce sayıda ürün vardır. İşte biz de sizlere bu yazıda diğer ürünlere göre biraz daha spesifik bir ürün olarak tanımlanabilecek safranlı sarı nöbet şekeri hakkında adım adım bilgiler vereceğiz. Şimdi dilerseniz hemen başlayalım.

Nöbet Şekeri Ne Demek?

Bu gıda maddesini açıklar iken önce nöbet şekeri nedir onu açıklamak gerekir. Ondan sonra da safranlı sarı nöbet şekeri nedir sorusunun yanıtını vermek gerekir. Nöbet şekeri halk arasında nebat şekeri ya da kaya şekeri olarak da adlandırılan şeker pancarı ya da şeker kamışı özlerinin kaynatılıp, herhangi bir biçimde kimyasal işlem görmeksizin, tamamıyla doğal yöntemler ile büyük şeffaf kristaller haline getirilmesi ile elde edilmiş olan son derece saf bir şeker çeşididir. Ürün özelliklerine bakıldığında doğal ve katkısız olduğu ilk başta söylenebilecek olan olgudur. Bunun dışında rafine edilmemiştir. Osmanlı döneminden beri Türk kültüründe başlı başına bir yeri vardır.

Safranlı Sarı Nöbet Şekeri Nedir?

Yukarıda verilen bilgilerden sonra şimdi artık safranlı sarı nöbet şekeri nedir onun yanıtını verebiliriz. En basit bir biçimde ifade edecek olursak bu ürün nöbet şekerine safran katılarak elde edilen şeker türüdür. Kavramı biraz daha açmak gerekir ise saf kristalize şeker yani nam-ı diğer nöbet şekeri ile safranın fabrika ortamında özel olarak ve doğru oranlarla birleştirilmesi ile elde edilen aşağıda verilen özelliklerinden de net olarak görüleceği gibi çok özel bir şeker türüdür.

Safranlı Sarı Nöbet Şekeri Nasıl Elde Edilir?

Ana hatları ile safranlı sarı nöbet şekeri diye merak ediyor iseniz burada ilk adım yukarıda da ana hatları ile ifade edilmiş olduğu gibi öncelikle nöbet şekeri elde edilir. Bunun akabinde geniş bir kap içerisinde bu şeker iyice eritilerek şerbet haline getirilir. Sonrasında şerbetin içine safran ipleri ya da safran tozu katılır. Burada safranın kaliteli ve saf olması son derece önemlidir. Bir süre de böyle kaynatıldıktan sonra ocak üzerinden alınarak yavaş yavaş soğumaya bırakılır Bu aşamada kristalleşme gerçekleştikten sonra ürün artık hazır hale gelmiş demektir. Ana hatları ile yapımı bu biçimdedir. Kaliteli ve doğru bir safranlı sarı nöbet şekeri elde edilebilmesi için doğru oranlarda nöbet şekerinin ve safranın kullanılması son derece önemli olup, işin en temel püf noktasıdır.

Safranlı Sarı Nöbet Şekeri Besin Değeri Nedir?

100 gram safranlı sarı nöbet şekeri besin değeri için yaklaşık olarak şu bilgiler verilebilir: Toplam 100 gramı içinde 550 Kalori vardır. Ayrıca totalin yüzde yüzü karbonhidrat, yüzde dördü protein olup bu ürün hiçbir biçimde yağ içermez. Yani 0 yağ oranına sahiptir. Ürün besin değeri için verilebilecek majör bilgiler bu biçimdedir.

Safranlı Sarı Nöbet Şekerinin Özellikleri Nelerdir?

Safranlı sarı nöbet şekeri safran içeren bundan dolayı da safran sarısı renginde olan bir şekerdir. Doğal ve katkısızdır. Diğer şeker türlerine göre çok daha sağlıklıdır. Kristalize bir forma sahiptir. Kendisine has bir aroması vardır. Zira şekerin tadı ile safranın acımtırak ve aromatik tadı birleştiği zaman ortaya başka bir lezzet çıkar. İçeriğinde vitamin ve mineraller barındırır. Çok güçlü bir antioksidandır. Ana hatları ile sarı safran nöbet şekerinin ürün özellikleri için bu bilgiler verilebilir.

Safranlı Sarı Nöbet Şekerinin Başlıca Yararları

Şimdi artık safranlı sarı nöbet şekeri nelere iyi gelir onlara gelin hep birlikte bakalım. Burada baştan şunu da belirtmek gerekir ki safranın özellikleri de göz önüne alındığı zaman ortaya çok daha sağlıklı bir şeker çıkmaktadır

·        Bağışıklık sistemini güçlendirir

·        Mideyi rahatlatır

·        Hafızayı güçlendirir

·        Stres için faydalıdır zira sakinleştirici özelliği vardır

·        Zihinsel yorgunluğu giderir

·        Enerji verir

·        Boğaz ağrısı, soğuk algınlığı ve öksürük gibi sağlık problemlerine iyi gelir

·        Ağız içi yaralarını iyileştirir

·        Kan dolaşımına iyi gelir

·        Emziren annelerde anne sütünü artırmaya yardımcı olur.

Safranlı Sarı Nöbet Şekeri Nasıl Tüketilir?

Safranlı sarı nöbet şekeri özellikle ağız içi yaralarında tek başına tüketilebilir. Bunun dışında normal şekerin kullanıldığı her yerde rahatlıkla kullanılabilir. Lohusa şerbeti de denilen şerbeti yapılabilir. Limon vb. meyvelerle ile karıştırılarak değişik lezzetler elde edilebilir. Çay, kahve içine katılabilir. Değişik türden kek ve pasta yapımında kullanılabilir. Sütün içine katıldığı zaman çok sağlıklı bir besin maddesi elde edilir.

Lakin bu şeker tüketilir iken şeker hastaları ve insülin dirençli olanlar doktor kontrolünde tüketmelidir. Günlük tüketimi bir parçayı aşmamalıdır. Ayrıca gece tüketilmesi sağlık açısından çok daha faydalıdır.

Safranlı Sarı Nöbet Şekeri Nereden Satın Alınmalıdır?

Belki de işin en önemli olgularından bir tanesi bu sorunun yanıtıdır. Zira günümüzde safranlı sarı nöbet şekeri diye gerek maliyetler, gerek başka sebeplerden ötürü aynı isimli ama kimi zaman safran yerine başka malzemeler içeren birçok şeker insanların karşısına çıkıyor ve satışa sunuluyor. İşte buna istinaden de böylesi bir şekeri tüketmek isteyenler güvenli adreslerden temin etmek durumundalar. Diğer ürünlere nazaran daha spesifik bir gıda malzemesi olduğu için her yerde çok kolay bulunamayacağını da ifade etmek gerekir. Yine de bazı ulusal ölçekli marketlerde, geniş çaplı şekerleme tarzı gıda maddelerinin de satılmış olduğu kuruyemişçilerde, aktarlarda insanların karşısına çıkıyor. Lakin böylesi bir ürünün alınabileceği en doğru ve tartışmasız en güvenilir adreslerin başında Aktarloji firmasının internet sitesi geliyor. Böylesi üstün özellikleri olan bir şekeri çok cazip rakamlarla ve üründen en ufak bir şüphe duymadan satın alarak istediğiniz biçimde her zaman için keyifle tüketebilirsiniz.

Temel olarak safranlı sarı nöbet şekeri için verilebilecek bilgiler bunlardır.