Tane Mahlep

Tane mahlep, gülgiller familyasına ait olan Prunus mahaleb ağacının meyve çekirdeklerinden elde edilen aromatik bir baharattır. Özellikle tatlı ve hamur işlerinde yaygın olarak kullanılan bu baharat, kendine özgü hoş kokusu ve lezzeti ile bilinir. Sindirim sistemini destekleyici, kan şekerini dengeleyici ve solunum yollarını rahatlatıcı etkileriyle de geleneksel tıpta önemli bir yere sahiptir.

Tane Mahlep Nedir?

Mahlep, özellikle Akdeniz, Orta Doğu ve Anadolu'da yetişen bir ağaç türünün küçük kiraza benzeyen meyvelerinin çekirdeklerinden elde edilir. Tane mahlep, öğütülmemiş ham haliyle satılan ve kullanılan şeklidir. Hem sağlık açısından faydalı bileşenler içerir hem de yemeklere tat ve aroma katmak için kullanılır. Vanilyaya benzeyen kendine özgü kokusu ve tatlımsı buruk lezzeti ile özellikle unlu mamuller, tatlılar ve içeceklerde tercih edilir.

Tane Mahlep Özellikleri

Tane mahlep özellikleri ile beğeni toplar. İçerdiği uçucu yağlar, flavonoidler, proteinler ve doğal bileşenler sayesinde sağlık açısından birçok fayda sunar. Sindirim sistemini destekleyerek mideyi rahatlatabilir ve bağırsak hareketlerini düzenleyebilir. Kan şekerini dengeleyici etkisi ile diyabet hastaları için destekleyici olabilir. Bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidan bileşenler içerir. Özellikle soğuk algınlığına karşı koruyucu olabilir. Öksürüğü hafifletici ve solunum yollarını açıcı olarak lanse edilir. Bronşit gibi rahatsızlıklarda yardımcı olabilir. Kemik sağlığını destekleyen kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. Kalp sağlığını destekleyici özelliklere sahip olup kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.

Tane Mahlep Nasıl Kullanılır?

Tane mahlep nasıl kullanılır merak ediliyor. Farklı şekillerde tüketilebilir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Öğütülerek unlu mamullere eklenebilir. Kurabiye, çörek, kek ve ekmek yapımında aroma verici olarak kullanılır. Süt veya suyla kaynatılarak çay olarak tüketilebilir. Özellikle soğuk algınlığı için faydalıdır. Ballı veya pekmezli karışımlara eklenerek bağışıklık destekleyici olarak tüketilebilir. Tane haliyle şeker veya bal içinde bekletilip tatlılarda aroma vermek için kullanılabilir. Öğütülüp yoğurt, süt veya smoothielere eklenerek sağlıklı bir takviye olarak tüketilebilir. Bazı kültürlerde et yemeklerine lezzet katmak için baharat olarak kullanılır.

Tane Mahlep Fiyatları

Tane mahlep fiyatı, kalitesine, üretim bölgesine, gramajına, markasına ve satış noktasına göre değişiklik gösterebilir. Ürünü uygun fiyatlarla sayfamızda görebilirsiniz.