Tatlı Pul Biber

Tatlı pul biber, kırmızı biberlerin kurutulup ufalanmasıyla elde edilen ve acılığı minimum seviyede olan bir baharat türüdür. “Pul” ifadesi, biberin ince, yassı ve küçük parçalar halindeki formunu tanımlar. Tatlı pul biber, mutfakta yemeklere renk, aroma ve hafif tatlımsı bir lezzet katmak için kullanılır.

Tatlı Pul Biber Nedir?

Tatlı pul biber, genellikle tatlı kırmızı biber çeşitlerinin kurutulması ve ufalanmasıyla üretilir. Tane tane, hafif iri yapılı ve canlı kırmızı renklidir. Acılığı neredeyse yoktur ve bu özelliğiyle acı biberi sevmeyenler için ideal bir alternatiftir. Türk mutfağı başta olmak üzere, birçok dünya mutfağında yemeklerin ve sosların vazgeçilmez tamamlayıcısıdır.

Tatlı Pul Biber Özellikleri

Tatlı pul biber özellikleri arasında sayılabilecek birçok unsur vardır. Tatlı pul biber, iri ve pul formunda olmasıyla dokusal bir zenginlik sağlar. Aroması hafif, tatlımsı ve meyvemsi bir derinliğe sahiptir. Renk olarak parlak kırmızı veya turuncu tonlarında olabilir. Taze biberin doğal şekerli tadını korur ve yemeklere hafif baharatlı bir sıcaklık hissi verir. Ayrıca antioksidan bakımından zengin olduğu için sağlık açısından da değerli bir baharattır.

Tatlı Pul Biber Nasıl Kullanılır?

Tatlı pul biber nasıl kullanılır sorusuna yanıt aranıyor. Bu baharat yemeklere ve soslara doğrudan eklenerek kullanılabilir. Özellikle çorbalarda, et ve sebze yemeklerinde, zeytinyağlılarda ve mezelerde tatlımsı bir aroma oluşturur. Yoğurtlu mezelerde, salatalarda veya fırınlanmış sebzelerde hafifçe serpilerek harika bir lezzet katmanı oluşturur. Kızartma ve kavurma tariflerinde de tercih edilir. Acı sevmeyenler için mükemmel bir alternatif olan tatlı pul biber, aynı zamanda yemeklerin renk ve görünümünü de zenginleştirir.

Tatlı Pul Biber Fiyatı

Tatlı pul biber fiyatı üretim kalitesi, menşei ve paketleme şekline göre farklılık gösterebilir. Özellikle doğal ve katkısız ürünler, standart ürünlere göre biraz daha yüksek fiyatlı olabilir. Serin ve kuru bir yerde saklandığında aylarca tazeliğini ve aromatik yapısını koruyarak mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Sayfamızda da tatlı pul biber bulabilir, uygun fiyatlarla satın alabilirsiniz.