Tükendi
Gelince Haber VerKırmızı Acı Atom Biber, adını hem rengi hem de küçük ve yuvarlak formundan alan özel bir biber türüdür. “Atom” kelimesi, bu biberin boyutunun küçük ancak etkisinin büyük olduğunu vurgular. Oldukça acı bir tada sahip olan bu biber, hem sofralarda hem de turşularda sıklıkla tercih edilir. Özellikle acı sevenler için yoğun aromasıyla dikkat çeken bir çeşittir. Türkiye’nin farklı bölgelerinde yetiştirilebilen bu biber türü, genellikle salça, sos ve turşu yapımında öne çıkar.
Kırmızı Acı Atom Biber, küçük, yuvarlak ve parlak kırmızı renkte bir biber türüdür. Bu biber, kapsaisin oranı yüksek olduğu için oldukça acıdır ve genellikle baharatlı lezzetleri sevenlerin ilgisini çeker. Görünüşü nedeniyle “kiraz biberi” ya da “top biber” olarak da bilinir. Taze, kurutulmuş ya da turşu formunda tüketilebilir. Doğal yapısı gereği raf ömrü uzun olan bu biber, sofralara hem lezzet hem de görsellik katar.
Kırmızı Acı Atom Biber özellikleri ile dikkat çeker. Ürünün en dikkat çeken özelliği yoğun acılığıdır. Küçük ve yuvarlak yapısıyla kolayca ayırt edilebilen bu biber türü, parlak kırmızı renge sahiptir. Genellikle 2-4 cm çapında olur ve etli yapısı sayesinde hem çiğ tüketim hem de işlenmiş gıda üretimi için uygundur. Yüksek C vitamini ve antioksidan içeriğiyle bilinen bu biber, aynı zamanda bağışıklık sistemini destekleyici özellikler taşır. Kurutularak veya turşu yapılarak da muhafaza edilebilir.
Kırmızı Acı Atom Biber nasıl kullanılır bilinmelidir. Kırmızı Acı Atom Biber çok yönlü kullanımıyla mutfaklarda geniş yer bulur. Taze olarak doğrudan yemeklerin yanında tüketilebilir ya da doğranarak salatalara ve mezelere eklenebilir. Kurutulmuş hali, toz biber olarak baharat karışımlarında kullanılabilir. Turşusu ise özellikle kış aylarında sofralarda sıklıkla tercih edilir. Ayrıca yemeklere acılık katmak için bütün olarak da pişirilebilir. Küçük boyutu sayesinde dolmalık olarak da değerlendirilen bu biber, acı lezzetleri sevenler için vazgeçilmez bir alternatiftir.
Kırmızı Acı Atom Biber fiyatı; mevsime, tazelik durumuna ve satış şekline (taze, kurutulmuş, turşu vs.) göre değişkenlik gösterebilir. Ürünü Aktarloji sayfamızda uygun fiyatlarla bulabilirsiniz.
