Öğütülmüş Toz Kişniş

Öğütülmüş toz kişniş, kişniş bitkisinin kurutulmuş tohumlarının ince şekilde öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. Bu form, yemeklerde kullanım kolaylığı sağlarken, kişnişin karakteristik aromasını da korur. Genellikle et, sebze, baklagil yemekleri ve bazı hamur işlerine lezzet katmak amacıyla kullanılır. Toz formu sayesinde baharata daha hızlı ulaşmak ve tariflere kolayca dahil etmek mümkündür.

Öğütülmüş Toz Kişniş Nedir?

Öğütülmüş toz kişniş, Latince adı Coriandrum sativum olan kişniş bitkisinin tohumlarından elde edilen aromatik bir baharattır. Tohumlar önce kurutulur, ardından ince bir toz haline getirilir. Hem Asya hem de Orta Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılır. Tat olarak narenciye benzeri, hafif tatlı ve topraksı bir aromaya sahiptir.

Öğütülmüş Toz Kişniş Özellikleri

Öğütülmüş toz kişniş özellikleri ile dikkat çekiyor. Bu baharatın en belirgin özelliği, hoş ve hafif limonsu bir kokuya sahip olmasıdır. Öğütüldüğünde uçucu yağlar daha belirgin hale gelir ve lezzeti daha yoğun hissedilir. Toz kişniş, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri olduğu bilinen antioksidan ve antimikrobiyal bileşenler içerir. Renk olarak açık sarı ile kahverengi arasında değişebilir ve uzun süre tazeliğini koruyabilmesi için serin, kuru bir yerde muhafaza edilmelidir.

Öğütülmüş toz kişniş, sadece yemeklere lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunar. Sindirim sistemini destekleyen etkisiyle bilinir; mide gazını azaltmaya ve hazmı kolaylaştırmaya yardımcı olabilir. Antienflamatuar ve antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudu serbest radikallere karşı koruyabilir.

Öğütülmüş Toz Kişniş Nasıl Kullanılır?

Öğütülmüş toz kişniş nasıl kullanılır bilinmelidir. Öğütülmüş toz kişniş, yemeklere pişirme sırasında ya da pişirme sonunda eklenebilir. Özellikle köri, çorba, sos, et marine karışımları ve sebzeli yemeklerde tercih edilir. Ayrıca bazı ekmek ve hamur işlerinde, hatta bazı içecek tariflerinde bile aroma verici olarak kullanılabilir. Diğer baharatlarla uyumu yüksektir; kimyon, karabiber ve zerdeçal gibi baharatlarla birlikte karışım oluşturmak için idealdir.

Öğütülmüş Toz Kişniş Fiyatı

Öğütülmüş toz kişniş fiyatı, ürünün kalitesine, paket gramajına ve markasına göre değişiklik gösterebilir. Ürünü sayfamızda uygun fiyatlar ile bulabilirsiniz.