Tane Kişniş Tohumu

Tane kişniş tohumu, kişniş bitkisinin olgunlaştıktan sonra toplanan ve kurutulan tohum halidir. Bu tohumlar, doğrudan bitkiden elde edilip öğütülmeden, bütün halde kullanıma sunulur. Özellikle baharat olarak tercih edilen tane kişniş, yemeklerde aroma verici olarak kullanılmasının yanı sıra bazı bitkisel tedavi yöntemlerinde de değerlendirilir. "Tane" ifadesi, tohumların öğütülmemiş, iri ve yuvarlak formda olduğunu belirtmek için kullanılır.

Tane Kişniş Tohumu Nedir?

Tane kişniş tohumu, maydanozgiller familyasına ait Coriandrum sativum bitkisinin meyvesidir. Bu tohumlar, açık sarıdan kahverengiye kadar değişen renkte olup, yaklaşık 2–5 mm çapında küçük, yuvarlak ve hafif çizgilidir. Karakteristik bir kokusu ve narenciye benzeri hafif tatlı bir aroması vardır. Dünya mutfaklarında yüzyıllardır kullanılan bu tohum, hem tıbbi hem de gastronomik açıdan kıymetli bir bitki parçasıdır.

Tane Kişniş Tohumu Özellikleri

Tane kişniş tohumu özellikleri ile dikkat çekiyor. Tane kişniş tohumunun en belirgin özelliklerinden biri, hoş ve hafif limonsu kokusudur. İçeriğinde uçucu yağlar, flavonoidler, antioksidanlar ve bazı vitaminler bulunur. Özellikle sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle bilinir. Doğal yapısı sayesinde uzun süre bozulmadan saklanabilir. Öğütüldüğünde aromasını hızla kaybettiği için genellikle taze taze ezilerek kullanılması önerilir. Aynı zamanda antifungal ve antibakteriyel özellikler taşıdığı da yapılan araştırmalarda gözlemlenmiştir.

Tane Kişniş Tohumu Nasıl Kullanılır?

Tane kişniş tohumu nasıl kullanılır merak ediliyor. Tane kişniş tohumu genellikle kavrularak ya da öğütülerek kullanılır. Baharat karışımlarında, özellikle Hint ve Orta Doğu mutfaklarında önemli bir yere sahiptir. Çorbalarda, et yemeklerinde, turşularda ve bazı ekmek türlerinde aroma verici olarak tercih edilir. Ayrıca bitki çayı olarak demlenerek mide rahatlatıcı olarak da tüketilebilir. Tohumlar ezilmeden kullanıldığında daha hafif bir aroma verirken, öğütüldüğünde daha yoğun tat sunar.

Tane Kişniş Tohumu Fiyatı

Tane kişniş tohumu fiyatı, ürünün kalitesine, menşeine, organik olup olmamasına ve satın alınan miktara göre değişiklik gösterir. Aktarlarda, doğal ürün dükkanlarında ve online satış platformlarında kolaylıkla bulunabilir. Türkiye'de yerli üretim olan kişniş tohumları daha uygun fiyatlı olurken, ithal ve organik sertifikalı ürünler biraz daha yüksek fiyatlardan satılabilir. Ürünü sayfamızda bütçe dostu fiyatlar ile görebilirsiniz.