Tane Poy Otu

Tane Poy Otu, kurutulmuş ve tohum halinde kullanılan, geleneksel tıpta da yer bulan aromatik bir bitkidir. Baharat formunda genellikle "tane" olarak satıldığı için bu şekilde adlandırılır. Özellikle Orta Doğu ve Anadolu mutfağında bazı yöresel yemeklerde aroma verici olarak kullanılır.

Tane Poy Otu Nedir?

Tane Poy Otu, Latince adıyla "Anethum graveolens" (dereotu tohumu) veya ona benzer yapıda başka aromatik bitki tohumları için halk arasında kullanılan bir isim olabilir. Ancak çoğu kaynakta "Poy Otu" deyimi, lokal ve halk tabanlı bir adlandırma olarak geçer. Bu bitkinin tohumu baharat olarak kullanılır ve hem tat verici hem de sindirimi kolaylaştırıcı etkileriyle bilinir.

Tane Poy Otu Özellikleri

Tane Poy Otu özellikleri, keskin ve baskın kokusu, hafif acımsı ve topraksı tadı ile öne çıkar. Küçük, oval taneler halinde olan bu ot kurutularak uzun süre saklanabilir. İçeriğinde uçucu yağlar bulunur ve bu nedenle çay ya da sıcak suyla demlendiğinde etkili bir aromatik özellik gösterir. Antimikrobiyal ve sindirimi destekleyici yapısı da geleneksel kullanımlarda dikkat çeker.

Tane poy otu, özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağında kullanılan, keskin aromalı ve hoş kokulu bir baharattır. Genellikle kurutulmuş ve tane formunda satılır; köfte harçlarında, et yemeklerinde ve bazı geleneksel tariflerde kullanılarak yemeğe belirgin bir lezzet katar.

Sindirim sistemini destekleyici etkileriyle bilinen tane poy otu, gaz giderici ve mide rahatlatıcı özellikler taşıyabilir. Aynı zamanda doğal antimikrobiyal özellikleri sayesinde bağışıklık sistemine de katkı sağlayabilir. Kendine has aromasıyla yemeklere karakteristik bir tat katmak isteyenler için geleneksel ve faydalı bir baharat seçeneğidir.

Tane Poy Otu Nasıl Kullanılır?

Tane Poy Otu nasıl kullanılır merak ediyorsanız, genellikle çay formunda demlenerek ya da öğütülüp toz haline getirilerek baharat olarak kullanılır. Et yemeklerine, çorbalara ya da sebze haşlamalarına aroma vermek amacıyla eklenebilir. Ayrıca gaz problemlerine karşı bitkisel çay karışımlarında da yer alır. Kimi bölgelerde ev yapımı turşulara ve salamura tariflerine katılarak hem tatlandırıcı hem de koruyucu etki sağlar.

Tane Poy Otu Fiyatları

Tane poy otu fiyatı, ürünün gramajına ve markasına bağlı şekilde değişir. Aktarloji sayfamızda kaliteli tane poy otunu uygun fiyatlarla görebilirsiniz.