Tane Yenibahar

Tane yenibahar, Karayipler ve Orta Amerika kökenli bir baharat olan yenibahar bitkisinin olgunlaşmamış meyvelerinden elde edilen, bilye şeklindeki taneleri ifade eder. Özellikle yoğun ve zengin aromasıyla bilinen tane yenibahar, dünya mutfaklarında çok çeşitli kullanımlara sahiptir. Türk mutfağında da özellikle et yemeklerinde ve bazı pilav tariflerinde tercih edilir. Hem Türk mutfağında hem de dünya mutfağında vazgeçilmez baharatlar arasında yer alan tane yenibahar ile ilgili bilgi vermek istiyoruz.

Tane Yenibahar Nedir?

Tane yenibahar, yenibahar ağacının kurutulmuş meyveleridir. Kahverengi renkte, küçük bilyelere benzeyen bu taneler, öğütülerek veya bütün halde kullanılabilir. Tat olarak karanfil, tarçın ve muskatın birleşimini andırır ve oldukça aromatiktir. Bu yüzden birçok dünya mutfağında popüler bir baharat olarak yerini almıştır. Niş tariflerin ve yemeklerin, vazgeçilmez baharatları arasında yer alır.

Tane Yenibahar Özellikleri

Tane yenibahar özellikleri arasında sayabileceğimiz pek çok önemli ve etkili unsurlar vardır. Tane yenibahar, güçlü aroması ve karakteristik kokusuyla öne çıkar. Küçük ve sert taneler halindedir ve öğütüldüğünde bile uzun süre tazeliğini korur. Lezzeti sıcak ve tatlımsı olup, yemeğe derinlik ve baharatlı bir dokunuş katar. Aynı zamanda sindirimi destekleyici özellikleriyle de bilinir.

Tane Yenibahar Nasıl Kullanılır?

Tane yenibahar nasıl kullanılır konusu en çok merak edilen ve birçok kullanıcının bilmek istediği konular arasında yer alır. Tane yenibahar, yemeklere bütün halde veya öğütülerek eklenebilir. Et ve tavuk yemekleri, soslar, turşular ve pilavlarda lezzet verici bir rol oynar. Özellikle Osmanlı mutfağı esintili tariflerde önemli bir baharattır. Öğütülmüş yenibahar, kek ve kurabiye gibi tatlı tariflerinde de kullanılabilir. Taneleri hafifçe ezerek kullanmak, aromasının yemeğe daha iyi geçmesini sağlar.

Tane Yenibahar Fiyatı

Tane yenibaharın fiyatı, ürünün kalitesine, menşeine ve satıldığı yere göre değişebilir. Genelde küçük paketler halinde veya aktar raflarında gramajla satılır. Kaliteli ve taze tane yenibahar biraz daha yüksek fiyatlı olabilir; ancak yoğun aroması sayesinde az miktarda kullanıldığından ekonomik bir tercih sayılabilir. Saklama koşullarına dikkat edilerek uzun süre kullanılabilir. Sayfamızda da tane yenibahar bulabilir, uygun fiyatlarla satın alabilirsiniz.